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蒸汽煮-拉伸機
 蒸汽煮-拉伸機 
 
蒸汽煮-拉伸機用于拉伸熔化帕斯塔>菲拉塔奶酪(莫扎里拉奶酪,莫扎里拉水牛奶酪,披薩奶酪,食品配料)和再制奶酪;還適用于加工新鮮和工業用的凝乳塊,水牛奶凝乳,粉料。
 
蒸汽煮-拉伸機有從實驗室用的lab18/25到工業用的lab18/600處理量的各種型號供客戶選擇。
 
組成:
 
由Aisi316不銹鋼制成;雙層罐,用于蒸汽噴射至夾套。
 
與產品接觸的部件和螺旋為特氟龍涂層(或者經過特殊處理)。
 
自動CIP清洗系統,嵌入設備內
 
優勢:
 
a.蒸汽噴射至夾套,減少加熱和拉伸時間;
 
b.與傳統的熱水系統,大大提高了產品的產量;
 
c.不會產生多余的需要被凈化的脂肪液體,所有的水在蒸汽拉伸過程中都被吸收;
 
d.蒸汽消耗低,節約能源;
 
e.直接蒸汽噴射至產品或者進入夾套內拉伸;
 
f.可加工新鮮的凝乳塊和工業凝乳塊,粉料,香精和香料;
 
g.最終產品濕度標準化;
 
h.設置食譜控制生產配料,操作簡便。
 

 

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